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公司名稱：南京順昌環(huán)保工程有限公司
會(huì)員級別：免費(fèi)會(huì)員

1、微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會(huì)對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無害，也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
2、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱；在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。
3、能同時(shí)對被殺菌物料里外整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。
4、由于物料各部位殺菌的同時(shí)性，殺菌時(shí)間短，能避免因長時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時(shí)間情況下進(jìn)行殺菌的食品。
5、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)的，需用介質(zhì)材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質(zhì)容器為宜。